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    6．小丁同学尝试在家自制酸奶．他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸，待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入瓶中．几小时后品尝，却发现没有成功．他失败的原因可能是（　　）
    A．牛奶经过了煮沸B．牛奶进行了冷却
    C．玻璃瓶没有密封D．牛奶中添加了蔗糖

    分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌，据此解答．

    解答 解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，因此制作酸奶时必须密封，主要是为了让乳酸菌在缺氧的环境下发酵．据此可知，题中制作酸奶失败，可能的原因是装置没有密封，进入了空气，影响了乳酸菌的发酵．可见C符合题意．
    故选：C．

    点评 关键点：乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌才能发酵产生乳酸．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．生长B．分裂C．分化D．癌变

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    17．下列动物全是腔肠动物的一项是（　　）
    A．水螅、涡虫B．珊瑚虫、水母C．蛔虫、海蜇D．水螅、珊瑚

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    14．植物体内的输导组织贯穿植物体全身，从而完成物质的运输．√（判断对错）．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．哺乳动物的运动系统由骨骼和肌肉组成．下列有关骨骼与肌肉的关系，不正确的是（　　）
    A．总有两组作用相反的肌肉与骨相连
    B．肌肉通过两端的肌腱附着在一块骨的两端
    C．肌肉由中间的肌腹和两端的肌腱组成
    D．肌肉收缩时能牵引骨绕着关节运动

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．我们吃的花生油主要是从花生种子的哪一结构中榨取的（　　）
    A．子叶B．胚乳C．胚芽D．胚轴

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    18．“鹰击长空，鱼翔水底”，描述的是两种生物的生活习性，这两种生物（　　）
    A．都是体内受精B．都是卵生C．体温恒定D．呼吸器官相同

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    16．激素调节是人体调节生命活动的主要方式之一，例如人体内的血糖含量受到（　　）调节．
    A．生长激素B．性激素C．胰岛素D．甲状腺激素

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    17．如图示人体内的三种血管，请据图回答有关的问题．

    （1）图中血管①是静脉，如果其位于上肢，其中流动的血液是静脉血．
    （2）图中三种血管内血液流动速度最快的是②（填血管序号）．
    （3）如果血管③位于肺泡周围的话，其中血液的氧气含量比肺泡中的氧气含量低（填“高”或“低”）．

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