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(2011?茂名)某天,小明尝试在家自制酸奶.他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再加入适量酸奶后密封.问加入的适量酸奶提供了(  )
分析:微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用,如制酸奶要用到乳酸菌,据此解答.
解答:解:制酸奶要用到乳酸菌,以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.可见B符合题意.
故选:B
点评:了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理,掌握常见的微生物与食品制作的例子,即可解答.
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科目:初中生物 来源: 题型:

(2011?茂名)人体血液流经某一器官后,会形成某种液体.下表列出的是血液中的血浆和某种液体中部分物质的浓度(单位:g/100ml),则该器官是(  )
蛋白质 葡萄糖 无机盐 尿素
血  浆 8.00 0.1 0.72 0.03
某液体 0.00 0.00 1.10 1.8

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2011?茂名)下表是某学习小组测量的张强同学的胸围长度(厘米).请问,张强同学的胸围差是(  )
    状态   第一次   第二次   第三次
    平静时     80     80.5     80
尽力深吸气时     90     91     90.4
尽力深呼气时     78     77.8     78.4

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2011?茂名)如图为人体内部分生理过程示意图,其中A、B、C 表 示物质,①、②表示过程.请回答:
(1)过程①是
消化
消化
;人体吸收营养物质的主要器官是
小肠
小肠

(2)观察小鱼尾鳍时,发现某血管只允许甲细胞单行通过,则某血管是
毛细血管
毛细血管
;当观察人血涂片时,在显微镜下观察到数量最多的血细胞是
红细胞(甲细胞)
红细胞(甲细胞)

(3)在肺泡内发生气体交换后,血液发生的变化是
由静脉血变为动脉血
由静脉血变为动脉血
;如果将A、B两种气体分别通入澄清石灰水中,先使澄清的石灰水变浑浊的是
A
A

(4)如果C 为葡萄糖,在正常情况下它在血液中的浓度保持相对稳定.某人空腹时的血糖浓度经常高于正常范围,最可能的原因是他体内的
胰岛素
胰岛素
分泌不足.
(5)人体各项生命活动能够统一协调进行,有赖于神经系统的调节和
激素
激素
的调节.

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2011?茂名)某中学生物学科兴趣小组在学习了“青蛙的生殖和发育”后,开展“各种污染物对青蛙受精卵孵化率的影响”的探究活动:
①他们提出的问题是
污染物对青蛙受精卵孵化率有影响吗?
污染物对青蛙受精卵孵化率有影响吗?

②他们作出的实验假设是:各种污染物会降低青蛙受精卵孵化率.
③他们采集了一定数量的青蛙受精卵,以化肥、洗涤剂作为污染物,在鱼缸中进行实验观察.如下表:(蛙受精卵随机分组)
实验组号 蛙受精卵数量 模拟环境
1 100 A
2 100 清水和化肥
3 B 清水和洗涤剂回答下列问题:
(1)青蛙的发育过程经受精卵→
蝌蚪
蝌蚪
→幼蛙→成蛙等阶段,所以它的发育属于
变态发育
变态发育

(2)实验组1中,A应是
清水
清水
;实验组3中,B应是
100
100
,原因是
实验材料的数量应该是相等的
实验材料的数量应该是相等的

(3)实验时需要定时观察记录的内容是
被孵化的蛙卵的数量
被孵化的蛙卵的数量

(4)支持上述假设的实验结果是
1组中蛙卵的孵化率最高
1组中蛙卵的孵化率最高

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