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我们细嚼馒头或米饭时,觉得有甜味,是由于唾液中含有
 
使食物中的
 
分解成
 
的缘故.
考点:食物的消化和营养物质的吸收过程
专题:
分析:淀粉是馒头或米饭的主要成分,淀粉是没有甜味的,淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味.据此回答.
解答:解:人体的口腔与唾液腺相连,唾液腺可以分泌唾液,通过导管进入口腔.唾液中有淀粉酶,馒头中主要含淀粉,淀粉无甜味,但是它在唾液淀粉酶的催化作用下,水解为麦芽糖,麦芽糖有甜味,所以我们细嚼馒头或米饭时,觉得有甜味,是由于唾液中含有淀粉酶使食物中的淀粉分解成麦芽糖的缘故.
故答案为:唾液淀粉酶;淀粉;麦芽糖.
点评:掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用是解题的关键.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

胎儿在母体的
 
内发育,通过
 
 
从母体中获得所需的营养物质和氧.

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科目:初中生物 来源: 题型:

观察如图,在图中注出口腔、胃小肠的位置,并回答下列问题.
(1)淀粉在人体消化道的[
 
]
 
部位开始被逐步消化
(2)蛋白质在人体消化道的[
 
]
 
部位开始被逐步消化,最终在小肠分解
 

(3)图中分泌胆汁的是[
 
]
 
,它的作用是与消化
 
有关.

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科目:初中生物 来源: 题型:

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科目:初中生物 来源: 题型:

儿童多晒太阳,能促进骨骼发育,这是因为阳光促使体内产生了一种维生素,缺乏它会患佝偻病.这种维生素是(  )
A、维生素AB、维生素B
C、维生素CD、维生素D

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图表示食物通过人体消化道时,淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度,字母代表组成消化道的各器官及排列顺序.请根据该图回答问题:
(1)图中丙曲线表示
 
的消化过程,
在消化道中最终被分解为
 

(2)乙曲线表示的营养成分初始消化的部位是
 

在消化道中最终被分解为
 

(3)甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的
 
乳化后才能被消化.

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图模拟人体呼吸过程,下列说法不正确的是(  )
A、两幅图分别表示呼吸作用过程
B、吸管表示气体进出的通道
C、两幅图分别表示呼气和吸气过程
D、气球表示肺

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列哪项不是对呼气的描述?(  )
A、胸廓上下径缩小
B、肺内气压大于外界压力
C、肺内气压低于外界压力
D、肋间肌和膈肌舒张

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科目:初中生物 来源: 题型:

血液循环的动力来自于
 

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