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    4．用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（　　）
    A．淀粉B．无机盐C．脂肪D．蛋白质

    分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

    解答 解：面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成．用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋．专用的饺子面粉含有的蛋白质多．
    故选：D

    点评 知道面筋就是小麦含有的蛋白质，是做该题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．下列关于病毒的叙述中，不正确的是（　　）
    A．人类传染病很多是由病毒感染引起的
    B．病毒没有细胞结构，由蛋白质和遗传物质组成
    C．病毒寄生在活细胞里，离开活细胞也可以独立生活
    D．一些病毒可经人工处理后制成疫苗

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    15．如图表示植物叶片光合作用过程中，原料和产物的运输去向，据图回答：
    （1）图中箭头②表示由根吸收的水分和无机盐通过木质部的导管（筛管/导管）由下往上运输进入叶片，作为光合作用的原料．
    （2）箭头③表示光合作用产生的氧气通过叶片上的气孔释放到大气中．
    （3）补充光合作用表达式（在横线上填写光合作用条件之一）：
            二氧化碳+水$\stackrel{光}{→}$有机物（贮存着能量）+氧气．叶绿体．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    12．将下列动物的行为进行分类，用直线连接起来．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．“苔痕上阶绿，草色入帘青”，作者刘禹锡描写了“陋室”环境的恬静、雅致．苔，属于苔藓植物．下列关于苔藓植物的描述，正确的是（　　）
    A．叶中虽有叶脉，但只由一层细胞构成
    B．仅出现叶的分化
    C．进行孢子生殖，属于孢子植物
    D．茎结构简单，但已出现输导组织

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    9．骆驼吃饱喝足一次可以半个月不吃不喝，对这种现象的解释正确的是（　　）
    A．这是骆驼对环境的适应
    B．这是环境对骆驼改造的结果
    C．骆驼的胃大，可以储存足够的食物和水分
    D．这种现象是一种特殊现象，与环境无关

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    16．若某个草原生态系统中甲、乙、丙、丁四种生物构成一条食物链．在某一时间（生态系统处于生态平衡）分别测得其种群数量如图所示．
    （1）在这四种生物中最有可能是生产者的是丙；这个生态系统中能量的最终来源是阳光．
    （2）写出这四个种群的最简单的能量流动渠道：丙→丁→甲→乙．
    （3）在这个生态系统中还应该有的组成成分是非生物部分和分解者，后者能彻底地将动植物遗体转化为无机物，供植物吸收利用．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．下列除了哪一项以外，其余现象都表明植物进行了呼吸作用（　　）
    A．大量潮湿种子周围的空气可使澄清的石灰水变浑浊
    B．贮存大量蔬菜的地窖比空地窖要暖和许多
    C．地窖内的蔬菜腐烂散发出霉味
    D．进入贮存大量水果的地方，点燃蜡烛发现火焰不大，燃烧不旺

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    14．如图为被子植物的受精示意图，请你据图回答下列问题：
    （1）写出图中各结构的名称．
    [1]花粉[3]胚珠[6]珠孔
    （2）图中的[1]受到柱头黏液的刺激生出结构[2]花粉管，其内生有两个精子．
    （3）一个精子与[5]卵细胞相融合，形成受精卵，完成受精，另一个精子与[4]极核相融合，形成受精极核．双受精作用是绿色开花植物所特有的．
    （4）受精过程完成后，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳，最终，子房发育成果实．

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