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    冰箱储存食品保鲜的主要原因是细菌繁殖速度缓慢。

     

    【答案】

    √

    【解析】食品腐败的原因是细菌的生长和繁殖，冰箱低温储存食品的原理是抑制细菌的繁殖。

     

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    请你用细菌和真菌的知识回答下列问题：
    （1）用糯米制作甜酒时，放入的酒曲中含有的真菌是
    酵母菌
    酵母菌
    ；
    （2）乳酸菌的细胞结构中没有成形的细胞核，乳酸菌属于
    细菌
    细菌
    ；
    （3）防止食品腐败的主要依据是把食品内的细菌和真菌
    杀死
    杀死
    或
    抑制
    抑制
    它们的生长和繁殖，而食品放入冰箱中能保存较长时间，主要是
    抑制细菌、真菌的生长和繁殖
    抑制细菌、真菌的生长和繁殖
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    判断下列说法正确与否．
    （1）把马铃薯的芽切下种在土壤中，培育成新植株，属于出芽生殖（
    ×
    ×
    ）
    （2）一对夫妇第一胎生育了一个男孩，如果再生一胎一定是女孩（
    ×
    ×
    　）
    （3）“有心栽花花不活，无心插柳柳成荫”．表明柳树极易无性生殖（
    √
    √
    　）
    （4）长期使用一种农药后，杀虫效果就会下降，用达尔文的进化观点解释，其原因是害虫在农药的诱导下产生了抗药性变异（
    ×
    ×
    　）
    （5）在一定的地域内，环境中的所有生物形成生态系统．（
    ×
    ×
    　）
    （6）生物进化的总趋势是从无到有，由简单到复杂，由水生到陆生．（
    ×
    ×
    　）
    （7）豌豆的黄粒和豌豆的圆粒是一对相对性状．（
    ×
    ×
    　）
    （8）变异对生物都是有害的．（
    ×
    ×
    　）
    （9）冰箱储存食品保鲜的主要原因是细菌繁殖速度缓慢．（
    √
    √
    　）
    （10）现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿．（
    √
    √
    　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    运用食品保鲜的一般方法有：
    真空法
    真空法
    、
    低温冷藏
    低温冷藏
    、
    灭菌
    灭菌
    或添加防腐剂，如食品罐装和放置于冰箱内等方法．

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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    冰箱储存食品保鲜的主要原因是细菌繁殖速度缓慢。

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