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    【题目】制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了（　　）
    A.隔绝空气，防止杂菌进入并繁殖
    B.利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵
    C.防止灰尘污染
    D.使多种细菌在坛内快速增多

    【答案】B
    【解析】制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，因此制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了让乳酸菌在缺氧的环境下发酵．可见B符合题意．

    故答案为：B

    制泡菜要用到乳酸菌，思考答题．

    练习册系列答案
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    （3）如图中①指的是_____。

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    （4）C分布广泛，一是与它靠_____生殖有关，二是与利用芽孢度过不良环境有关。

    （5）蒸出的馒头暄软多孔，是因为有[_____]_____参与的结果。

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    【题目】人体完成反射活动的结构基础是反射弧．

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    【题目】下列不属于致癌因素（子）的是（　　）
    A.花粉
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    C.电离辐射
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    【题目】在观察洋葱表皮细胞实验的过程中，出现以下情形，其中描述正确的是（ ）

    A.甲图在换用高倍镜后，调节②来观察物像

    B.乙图清晰物像的视野中，细胞数目多的是②

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    D.丁图中黑色的圆圈是大细胞

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