Question

5．下列对人体消化系统的消化和吸收认识合理的是（　　）

• A． 胃可消化蛋白质和脂肪
• B． 胆汁中不含消化酶对食物消化不起作用
• C． 肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
• D． 小肠能吸收氨基酸和麦芽糖等物质

Answer 1

分析 食物的消化和营养物质的吸收过程如下：

据此解答．

解答 解：A、胃液中含有初步消化蛋白质的酶，可以初步消化蛋白质，A不符合题意；
B、胆汁中虽然不包含任何消化酶，但能对脂肪进行物理消化，将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，不是对食物消化不起作用，B不符合题意；
C、肠液和胰液中含有多种消化酶，能够参与消化糖类、蛋白质和脂肪．C符合题意；
D、小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸，D不符合题意．
故选：C．

点评 食物的消化和营养物质的吸收，是学习和考试的重点，应理解掌握．