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新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间,其主要原因是可以( )
A.不让水分散失
B.抑制呼吸作用
C.减少果皮损伤
D.防止热量散发
【答案】分析:此题主要考查的是食品保鲜的方法的知识,思考解答.
解答:解:食品保鲜的方法很多,新鲜水果用保鲜薄膜包裹是一种简单有效的保存措施,新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间,其主要原因是保鲜膜隔绝空气,使保鲜膜内缺乏氧气,可以降低新鲜水果内细胞的呼吸作用,减少有机物的分解,利于蔬菜水果的保存.可见B符合题意.
故选:B
点评:本题考查了抑制呼吸作用的方法,通过抑制蔬菜的呼吸作用可以延长蔬菜的储存时间.
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(2011?盐城)新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间,主要是因为包裹后可以(  )

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新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间,其主要原因是可以(  )

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科目:初中生物 来源:2010-2011学年广东省初三中考模拟考试生物试卷 题型:选择题

新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间,其主要原因是这样可以

A.不让水分散失     B.抑制呼吸作用    C.减少果皮损伤  D.阻挡细菌进入

 

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科目:初中生物 来源:2011年江苏省盐城市中考生物试卷(解析版) 题型:选择题

新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间,主要是因为包裹后可以( )
A.不让水分散失
B.阻挡细菌进入
C.减少水果皮损伤
D.抑制呼吸作用

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