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    在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1-2小时，这是为了（ ）
    A．让蔬菜吸足水
    B．去掉蔬菜表面的农药
    C．节约用水
    D．使蔬菜更脆些
    【答案】分析：用清水浸泡、冲洗，也可以削去外皮，可以减少农药残留物．
    解答：解：为了防止病虫害，农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药．据有关专家介绍，用清水，特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间，这是为了去掉蔬菜表面残留下的农药．
    故选：B
    点评：食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．
    练习册系列答案
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    在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1-2小时，这主要是为了使蔬菜更加翠绿
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    ×
    （判断对错）

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    在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1-2小时，这是为了（　　）

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    科目：初中生物 来源：2016届山东莱芜实验中学初一上期期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1小时～2小时，目的是?????????????? （?? ）

    A．让蔬菜吸足水??? B.去掉蔬菜表面的农药

    C.节约用水???????? D.使蔬菜更脆些

     

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1-2小时，这主要是为了使蔬菜更加翠绿______（判断对错）

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