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    小麦种子中，遇碘变蓝色的物质是（ ）
    A．水分
    B．淀粉
    C．蛋白质
    D．无机盐
    【答案】分析：本题考查种子的成分．种子的成分主要有，此外还有维生素等．不同种子的成分有所差异．
    解答：解：种子的成分分为有机物和无机物两类．其成分的特点也各不相同．
    A、种子中都含有水分，置于试管中加热时试管内壁有水珠出现．
    B、淀粉与水得到乳白色的混合液，遇碘液会变蓝．无粘性．
    C、蛋白质可将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋．具有粘性．
    D、种子中的无机盐是将种子与酒精灯上完全燃烧后得到的灰白色物质，无粘性．
    故选：B
    点评：对于种子成分的验证中的一些特性结合实验要牢记．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2006?益阳）根据种子的结构和成分的有关实验，回答以下问题：
    （1）用刀片将一粒浸软的玉米种子纵向剖开，在剖面上滴一滴碘液，可以看到种子的
    胚乳
    胚乳
    部分很快变成蓝色，这些遇碘变蓝的物质叫做
    淀粉
    淀粉
    ．剖面上没有变蓝的部分是种子的
    胚
    胚
    和种皮．
    （2）把一些晒干的小麦种子装入干燥的试管中，放在酒精灯的火焰上
    均匀
    均匀
    加热，很快就可以看到在试管的内壁上产生了许多
    小水珠
    小水珠
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：013

    　　遇碘变蓝是淀粉的特性。小麦种子的结构中遇到碘液会变蓝的是

    [　　]

    　　A．子叶
    B．胚
    C．胚乳
    D．种皮

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    科目：初中生物 来源：益阳 题型：解答题

    根据种子的结构和成分的有关实验，回答以下问题：
    （1）用刀片将一粒浸软的玉米种子纵向剖开，在剖面上滴一滴碘液，可以看到种子的______部分很快变成蓝色，这些遇碘变蓝的物质叫做______．剖面上没有变蓝的部分是种子的______和种皮．
    （2）把一些晒干的小麦种子装入干燥的试管中，放在酒精灯的火焰上______加热，很快就可以看到在试管的内壁上产生了许多______．

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    科目：初中生物 来源：2006年湖南省益阳市中考生物试卷（解析版） 题型：解答题

    根据种子的结构和成分的有关实验，回答以下问题：
    （1）用刀片将一粒浸软的玉米种子纵向剖开，在剖面上滴一滴碘液，可以看到种子的______部分很快变成蓝色，这些遇碘变蓝的物质叫做______．剖面上没有变蓝的部分是种子的______和种皮．
    （2）把一些晒干的小麦种子装入干燥的试管中，放在酒精灯的火焰上______加热，很快就可以看到在试管的内壁上产生了许多______．

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    遇碘变蓝是淀粉的特性。小麦种子的结构中遇到碘液会变蓝的是


    1. A.
      子叶
    2. B.
      胚
    3. C.
      胚乳
    4. D.
      种皮

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