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    夏天，将做好的菜肴用保鲜膜盖好，放进冰箱冷藏的目的是（　　）
    A．防止水分蒸发B．保持菜肴性状
    C．防止营养流失D．抑制细菌繁殖
    防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的．可见D符合题意．
    故选：D
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    防止食品腐败所依据的原理，主要是把食品内的_______和_______杀死或抑制它们的生长和繁殖。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    一些细菌和真菌能够分解枯枝落叶、动物尸体和粪便等中的             ，获得生活必需的物质和能量，这种营养方式称为             。腐生性微生物是生态系统的             ，对生态系统中的                  起着不可替代的作用。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    炎热的夏天，晚餐剩余的饭菜到第二天常常腐败变味．其根本原因是（　　）
    A．剩饭菜中水分过多
    B．剩饭菜中没有盐分
    C．剩饭菜中微生物的生长、繁殖
    D．剩饭菜中生“虫”

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    细菌与真菌比较，没有以下哪种结构？（　　）
    A．细胞壁B．细胞质
    C．细胞膜D．成形的细胞核

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列生物中，可产生青霉素的是（　　）
    A．青霉B．酵母菌C．曲霉D．肺炎双球菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    细菌、真菌的共同特点是（　　）
    A．没有细胞结构
    B．无成形的细胞核
    C．生活方式一般为异养
    D．生殖方式一般为分裂生殖

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列四种生物中，在细胞结构上不同于其它三种的是（　　）
    A．乳酸菌B．木耳C．蘑菇D．酵母菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某初中学校生物研究性学习小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同的锥形瓶，按如表要求进行了实验设计．
    瓶号
    		甲
    		乙
    		丙
    加入物质
    		50mL灭菌牛奶
    		50mL灭菌牛奶
    		50mL灭菌牛奶
    瓶口处理
    		不作处理
    		不作处理
    		用消毒棉球塞住
    温度
    		25℃
    		5℃
    		25℃
    分析并回答：
    （1）甲和丙这组对照实验的实验变量是                  。
    （2）甲和乙这组对照实验应作出的实验假设是                                     。

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