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    （2010?巢湖）与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是（　　）
    分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿制啤酒等要用到酵母菌，制作酸奶要用到乳酸菌等，据此作答．
    解答：解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空；酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．可见D符合题意．
    故选：D
    点评：多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．
    练习册系列答案
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    （2010?巢湖）人体离不开营养物质，大米作为重要的粮食作物，为人体的生命活动提供了能量保障．全球半数以上的人口以大米为主食．我国科学院院士袁隆平先生用野生水稻与普通水稻杂交，培育出了高产的杂交水稻，为解决人类的粮食危机做出了巨大贡献．下面是大米在人体内的主要变化，请分析回答问题：
    （1）大米的主要成分是淀粉，人体的消化道内能够消化淀粉的消化液有
    唾液、肠液、胰液
    唾液、肠液、胰液
    ；淀粉最终在
    小肠
    小肠
    内以葡萄糖的形式被吸收进入血液．
    （2）葡萄糖随血液循环到达心脏后，首先到达心脏的右心房，然后经过
    肺
    肺
    循环再回到心脏的左心房、左心室，最后经
    主动脉
    主动脉
    运离心脏，运至全身．
    （3）葡萄糖随部分血液流到肾脏（右图示）后，血液中的部分葡萄糖经过[
    ④
    ④
    ]
    肾小球
    肾小球
    的滤过作用进入原尿，在[
    ⑤
    ⑤
    ]
    肾小管
    肾小管
    处它又被重新吸收回到了血液中．若某人尿液中经常出现葡萄糖，则此人可能患有
    糖尿病
    糖尿病
    ．
    （4）葡萄糖随着血液循环最终到达
    组织细胞
    组织细胞
    处，在那里它被分解成
    二氧化碳和水
    二氧化碳和水
    ，同时释放能量．这样，大米的重要使命就完成了．
    （5）袁隆平先生野生水稻与普通栽培水稻多次杂交，培育出产量很高的杂交稻新品种，这是利用生物多样性中的
    基因的多样性
    基因的多样性
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2010?巢湖）女性生殖器官中能够产生生殖细胞、分泌雌性激素的是
    卵巢
    卵巢
    ，人体内精子与卵细胞结合的场所是
    输卵管
    输卵管
    ．

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