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【题目】下面表示食物通过人体消化道时,淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度,字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题:

(1)图中丙曲线表示____________的消化过程。

(2)乙曲线表示的营养成分最终被分解为___________

(3)甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的____________乳化后才能被消化。

(4)食物在图中的____________(填字母)处,最终都分解成能被人体吸收的营养物质。

【答案】1)蛋白质

2)葡萄糖

3)胆汁

4D

【解析】试题分析:(1)蛋白质的消化起始于胃,在小肠内被彻底分解为氨基酸,因此图示中丙曲线表示的是蛋白质的消化过程;

2)淀粉的消化开始于口腔,胃不能消化淀粉,在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖;图示中,乙曲线表示的是淀粉的消化过程,其最终消化产物是葡萄糖;

3)甲曲线表示的是脂肪的消化过程,口腔和胃都不能消化脂肪,脂肪的消化在小肠里进行,小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液,胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,胆汁虽然不含有消化酶,但它对脂肪起乳化作用,使脂肪变成微小的颗粒,增加与消化酶的接触面积,从而促进脂肪的消化;

4)从图示中可以看出,淀粉、蛋白质和脂肪在小肠内都被彻底消化,分解为小分子的能溶于水的物质,这些物质可以被人体吸收利用。

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