瓶子 | 内溶物 |
A | 只有酵母粉 |
B | 酵母粉和l5毫升盐水 |
C | 酵母粉和l5毫升糖水 |
D | 没有酵母粉,只有15毫升糖水 |
分析 (1)微生物的发酵是由微生物引起的,酵母菌为单细胞真菌,能将葡萄糖分解成二氧化碳和水,并且释放出能量.
(2)细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核,没有叶绿体;酵母菌属于真菌,真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,没有叶绿体.因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核,细菌没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域.酵母菌比细菌的结构复杂、高等的原因是酵母菌有细胞核.
解答 解:(1)(2)酵母是一种真菌,适于在温暖富含糖的液体环境中生存.酵母菌能将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精,并且释放出能量.实验中,C气球会变大,气球变大的原因是:酵母菌能将葡萄糖分解成二氧化碳的缘故.D气球保持原样的原因是:没有酵母菌的作用,葡萄糖不能分解产生二氧化碳.A、B气球保持原样的原因是:没有葡萄糖,酵母菌无法分葡萄糖,因此不能产生二氧化碳.
(3)酵母菌属于真菌类,是单细胞的,它与细菌最大的区别就是酵母菌有成形的细胞核,而细菌无成形的细胞核,因此酵母菌比细菌高等.
(4)在制馒头、做面包和酿酒中都要用到酵母菌.做馒头或面包时,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.酿酒时酵母菌的作用是在无氧的条件下,把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳.
故答案为:(1)C;ABD;
(2)葡萄糖;二氧化碳;
(3)成形的细胞核;
(4)酿酒、蒸馒头、做面包.
点评 掌握酵母菌的结构特点及其应用是解决本题的关键.
科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、 | |
B. | 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水 | |
C. | 糖类、脂肪、蛋白质、维生素 | |
D. | 糖类、脂肪、蛋白质、无机盐 |
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 甲试管上清液中含血红蛋白,乙试管上清液中含纤维蛋白 | |
B. | 甲试管上清液中含纤维蛋白,乙试管上清液叫血浆 | |
C. | 甲试管上清液叫血浆,乙试管上清液叫血清 | |
D. | 甲试管上清液叫血清,乙试管下清液叫血浆 |
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:填空题
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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