生物科学实验时我们应用科学方法、认识科学知识、形成科学概念的重要手段和途径．请回答下列问题：
（1）“探究水温变化对金鱼呼吸次数的影响”时，实验变量为
温度
温度
．
（2）某同学在两个同样的花盆中各种下10粒玉米，并设计了如下实验
| 花 盆 |
温 度 |
光线 |
水 |
| 1 |
25 |
向阳 |
湿润 |
| 2 |
5 |
向阳 |
湿润你认为这个同学研究的问题是 温度对玉米发芽的影响 温度对玉米发芽的影响 ．
（3）如图是巴斯德巧妙设计的曲颈瓶实验．A、B两组实验的变量都是细菌的有无 细菌的有无 ；从而证明肉汤的腐败是来自空气中的细菌 来自空气中的细菌 造成的．
（4）水蚤的身体呈半透明，制作装片后在低倍显微镜下可以观察到其心脏的搏动情况．某班甲、乙、丙丁四组学生，分别用滴管从10℃、20℃、30℃的三种含有水蚤的培养液中吸取培养液，滴在载玻片上，制成不同装片进行观察，得到数据如表．
|
甲组 |
乙组 |
丙组 |
丁组 |
| 平均心率（次/分） |
10℃ |
281 |
191 |
192 |
187 |
| 20℃（室温） |
288 |
286 |
289 |
291 |
| 30℃ |
401 |
108 |
398 |
296甲组和丁组数据有错误，经分析，实验数据有误是因为实验操作的时间太长引起的，你认为实验操作的时间太长会引起数据错误的原因是 载玻片上的水温发生了变化 载玻片上的水温发生了变化 ．
分析：本题的四个实验都涉及到变量的设置问题，为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，应当使对照实验中的实验组和对照组所处的环境中除实验变量不同外，其它条件都相同． 解答：解：（1）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中不同的条件就是实验变量．对照实验的设计原则是：一组对照实验中只能有一个变量，且只能以所研究的条件为变量，其它条件应相同．在“尝试探究水温的变化对金鱼呼吸次数的影响”时，实验的变量是温度．
（2）1、2作为对照实验，从表中可知变量只有一个就是温度．1、2中的光照、水分、空气都相同，所以这个同学研究的问题是温度对玉米发芽的影响．
（3）巴斯德的曲颈瓶实验是针对生命起源中的自然发生说而设计的，该实验的变量是细菌的有无，目的是证明使肉汤腐败的细菌来自于空气，而不是肉汤本身产生的．
（4）室温为20℃，所以在10℃和30℃时若时间过长，则会使温度升高或降低，从而影响观察效果；
故答案为：（1）温度；（2）温度对玉米发芽的影响；（3）细菌的有无；来自空气中的细菌（4）载玻片上的水温发生了变化 点评：实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题；该题的三个实验都考查了实验过程中变量的设置
练习册系列答案
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生物科学实验是我们应用科学方法、认识科学知识、形成科学概念的重要手段和途径．请回答下列问题：  （1）根据如图所示，该实验探究的问题是 唾液对淀粉的有消化作用吗？ 唾液对淀粉的有消化作用吗？ ；你预测该实验的结论是 唾液对淀粉的有消化作用 唾液对淀粉的有消化作用 ． （2）若要探究“温度对唾液消化的影响”，需要对以上实验图片中的哪两处设计做出修改：①将B环节的 两支试管滴加等量的唾液 两支试管滴加等量的唾液 ； ②将C环节的 一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中 一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中 ．（参考范例“将A环节的1、2两支试管中浆糊换成蛋清液”） （3）若要探究“蛋白质的消化过程”，除需要将浆糊换成蛋清液，并将检测淀粉的碘液换成检测蛋白质的双缩脲试剂外，还需将唾液换成 胃液 胃液 （填消化液名称）．
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(1)图示探究“馒头在口腔中的变化”实验。该实验的变量应该是 ； 如要探究“温度对唾液消化的影响”，简述需要更改的两个环节的设计： ； 。 (2)右图是普利斯特利用小白鼠做的对照实验之一，其变量为 ；该实验证明了 。 (3)下图是巴斯德巧妙设计的曲颈瓶实验。A、B两组实验的变量都是 ；从而证明肉汤的腐败是 造成的。
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