Question

取三支试管A、B、C、各装入2毫升淀粉糊，再将2毫升清水加入Ａ试管、各2毫升唾液加入Ｂ和Ｃ两支试管，再向Ａ和Ｃ试管中滴入一滴稀碘液，振荡使其反应充分，据图回答。
（1）鉴定淀粉所特用的试剂是         。（1分）
（2）淀粉糊不变蓝的是          试管（2分），这是因为                   。（2分）
（3）A试管的变色情况是       ，（1分）,这是因为                  。（1分）
（4）C试管的现象说明                       。（2分）

Answer 1

（１）稀碘液
　　　　（２）Ｂ和Ｃ，Ｂ中没有碘液；Ｃ中淀粉被分解了
　　　　（３）变蓝，没有唾液
　　　　（４）唾液能促使淀粉分解（唾液中有淀粉酶）

碘液是用来检验淀粉的存在的，因为淀粉遇到碘液会变蓝，唾液中含有唾液淀粉酶，能将淀粉进行初步消化，所以滴加了唾液的试管滴加碘液不会变蓝，因为淀粉被唾液消化了。