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说出合理膳食的基本要求,并能设计一份营养合理的食谱。

1.《中国居民膳食指南》 
(1)制定:根据          原则,目的是用以指导人们                    ,促进健康。 
(2)建议①食物          ,谷类为主。
②多吃                    和薯类。
③常吃                    或其制品。
④经常吃适量的                    、蛋、瘦肉,少吃          和荤油。
⑤食量与体力活动要          ,保持适宜体重。
⑥吃清淡          的膳食。
⑦如果饮酒,应          
⑧吃清洁卫生、不          的食物。
2.不同年龄阶段人的膳食要求  
(1)婴儿、幼儿、          、成年人的膳食计划应有所不同,以满足不同          时期对          的不同需求。  
(2)青少年膳食指导①食用足够的          以维持各项                    
②食用          的蛋白质以满足人体          的需要。
③食用一定量的          、维生素和          ,以保证身体的正常生长发育。
3.养成良好的饮食习惯  
(1)一日三餐,两餐间隔          h。 
(2)早、午、晚餐的热量比例为          。  
(3)尽量杜绝          或不定时就餐的习惯。
4.思考生活中我们存在着哪些不合理的饮食习惯?

1.(1)营养学;平衡膳食;合理营养 
(2)①多样②蔬菜;水果③奶类;豆类④鱼;禽;肥肉⑤平衡⑥少盐⑦限量⑧变质
2.(1)青少年;生长发育;营养
(2)①糖类;生命活动②适量;生长发育③无机盐;纤维素
3.(1)4~6  
(2)3:4:3
(3)不吃早餐
4.提示:(1)经常不吃早餐,少吃或不吃午餐,多吃晚餐。(2)偏食、挑食。(3)暴饮暴食。(4)吃饭前后从事剧烈运动。(5)节食、盲目减肥。(6)经常不按时就餐。(7)经常吃零食,影响正餐。(8)喜欢吃过冷或过热的食物。
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