Question

（2011?十堰）以下哪个探究实验中没有应用“淀粉遇碘变蓝色”的特性？（　　）

A．玉米粒的胚乳内储存营养物质

B．馒头在口腔内的变化

C．制作洋葱鳞片州表皮细胞临时装片

D．绿叶在光下制造有机物

Answer 1

分析：在实验中常常利用淀粉遇碘变蓝色的特性来验证淀粉是否存在．解此题从验证是否有淀粉的存在就用“淀粉遇碘变蓝色的特性”；染色就不用“淀粉遇碘变蓝色的特性”入手．

解答：解：A、在探究“种子的结构”实验中，在玉米种子的纵剖面上滴加碘液，发现玉米种子的变蓝色的部分，这部分叫做胚乳，从而证明玉米种子的营养物质储存在胚乳里，其主要的营养物质是淀粉，该选项不符合题意．
B、在探究“馒头在口腔中的变化”实验中，为证明唾液对淀粉有消化作用，也需要滴加碘液验证．该选项不符合题意．
C、由于动植物细胞都是无色透明的，在显微镜下不易观察它的结构，为了对比明显，用碘液染色．不应用“淀粉遇碘变蓝色”的特性，该选项符合题意．
D、在探究“绿叶在光合作用下制造有机物”的实验中，为验证绿叶在光下是否产生了淀粉，需要用碘液来验证．该选项不符合题意．
故选：C

点评：鉴定淀粉的方法：淀粉遇碘变蓝色．