| 试管 | 食物 | 加入物质 | 处理 | 温度 | ||||||||||||||
| 1 | 馒头碎屑2克 | 清水2毫升 | 搅拌 | 置于37℃温水中 | ||||||||||||||
| 2 | 馒头碎屑2克 | 唾液2毫升 | 搅拌 | |||||||||||||||
| 3 | 一块馒头2克 | 唾液2毫升 | 不搅拌（1）将这3支试管一起放入37℃左右温水中保温10分钟后取出，分别滴加碘液，结果是 （2） （3）在1号试管和2好试管这组对照试验中变量是 分析：解答此题从探究馒头在口腔中的变化的实验方法步骤．解答时从确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论入手． 解答：解：（1）将三支试管放入37℃温水10分钟全取出，滴加碘液，不会变蓝的是2号试管．这是由于唾液中含有的唾液淀粉酶，将馒头里的淀粉分解成了麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝． （2）实验中馒头碎屑是模拟牙齿的咀嚼作用，充分搅拌是模拟舌的搅拌作用．1号试管与3号试管是以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，3号试管是对照组． （3）1号试管与2号试管是以唾液为变量的对照实验，2号试管是对照组． 故答案为：（1）2；淀粉被唾液消化； （2）2； （3）唾液． 点评：此题的关键是确定变量、设置对照实验． 
练习册系列答案
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科目：初中生物 来源： 题型： （2007?自贡）请回答下列与实验探究有关的问题： （1）在探究“馒头在口腔中的变化”时，将等量的馒头碎屑放入 I、II号试管中，I号内注入2毫升唾液并进行充分的搅拌，II号内注入2毫升清水进行充分的搅拌，经过一系列正确处理后，再向两支试管各滴加2滴碘液．摇匀，观察，结果两支试管中变蓝的是 Ⅱ号 Ⅱ号 ，另一支不变蓝的原因是：淀粉在唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 的作用下，转变成了麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝．放有各种颜色小纸片的布料  （2）通过模拟探究“模拟保护色的形成过程”（如图），可以发现与背景布料颜色越接近的小纸片，越不容易被“捕食者”（同学）“捕食”，经过几代后，多数“幸存者”（小纸片）的颜色与背景布料颜色接近．由此可以推测：在自然界中，动物保护色的形成是长期 自然选择 自然选择 的结果．某同学在做模拟探究时，不按操作要求进行，而是特意寻找与背景布料颜色接近的小纸片，他得到的结果与其他同学恰好相反，多数“幸存者”（小纸片）的颜色与背景布料颜色反差大．他的解释是：有些昆虫（如某种毛毛虫）体色鲜艳，与周围环境的色彩反差大，也能很好的保护自己．因此，这种体色也是保护色．你认为这种体色是保护色吗？ 不是 不是 ．查看答案和解析>> 科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解 （2012?游仙区模拟）生物科学实验是我们应用科学方法、认识科学知识、形成科学概念的重要手段和途径．请回答下列问题：  （1）图甲探究“馒头在口腔中的变化”实验．该实验的变量应该是 唾液（淀粉酶） 唾液（淀粉酶） ；如要探究“温度对唾液消化的影响”，简述需要更改的两个环节的设计：将B环节的两支试管滴加等量的 唾液 唾液 ．将C环节中的一支试管放在37“C的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中（或60℃的热水中，注意温度要过高或过低）． （2）图乙是普利斯特利用小白鼠做的对照实验之一，其变量为光；该实验证明了植物的光合作用产生 氧气 氧气 ．（3）图丙是巴斯德巧妙设计的曲颈瓶实验．A、B两组实验的变量都是细菌的有无；从而证明肉汤的腐败是来自 空气中的细菌 空气中的细菌 造成的．（4）有人选取二十只健康的小鸡，做了如下实验： A组：在十只小鸡的体内注射活的禽流感病毒，不久十只小鸡全部死亡． B组：在另十只小鸡的体内注射降低活性的禽流感病毒，经过几周后，再取活的禽流感病毒注射在它们的体内，结果它们存活下来．据上述实验回答： ①B实验中说明鸡产生了抵抗禽流感病毒的 抗体 抗体 ，鸡的这种免疫类型是特异性免疫 特异性免疫 ．②将另一种病毒注射到“经过B实验处理”的鸡体内，鸡仍有抵抗力吗？ 没有 没有 （填“有”或“没有”）．③从传染病的角度，带病毒的鸡属于 传染源 传染源 ，流感多发季节要保持空气流通是预防传染病措施中的切断传播途径 切断传播途径 ．④禽流感病毒与鸡的细胞在结构上的主要区别是，前者没有 细胞 细胞 结构．查看答案和解析>> 科目：初中生物 来源： 题型： 如表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，请分析回答．
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