Question

17．如图是温度对豌豆幼苗呼吸作用强度的影响示意图，分析说明以下问题：
（l）在 0～36℃．范围内，随温度的升高，呼吸强度明显增
强．
（2）根据呼吸作用的原理，我们在贮藏新鲜瓜果、蔬菜时，应贮存在低温度下．这样可保存较长时间，其原因是在较低温度时，呼吸作用减弱．

Answer 1

分析 根据图示可知：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性，一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强．

解答 解：（1）在温度为0--40℃的范围内，呼吸作用强度与温度的关系是温度越高，呼吸作用越强．超过了40℃，温度越高，呼吸作用减弱．
（2）上述分析说明，在生产实际中贮存蔬菜、水果、粮食要保持低温条件，这主要是因为在较低温度时，呼吸作用减弱，可以避免消耗食品中过多的有机物，延长保质期，
故答案为：（1）升高；增强；
（2）低；在较低温度时，呼吸作用减弱．

点评 解答此类题目的关键是理解植物的呼吸作用受温度的影响．