Question

米饭中的主要成分淀粉进入人体后的变化是（　　）

• A、淀粉→葡萄糖→麦芽糖→二氧化碳+水+能量
• B、淀粉→麦芽糖→葡糖糖→二氧化碳+水+能量
• C、淀粉→氨基酸→二氧化碳+水+能量
• D、淀粉→葡萄糖→麦芽糖→尿素→二氧化碳+水+能量

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：淀粉是大分子物质，经过口腔和小肠的消化作用变成葡萄糖才能被吸收．有机物在氧的作用下被分解，产生二氧化碳和水，并且释放能量．

解答：解：大米的主要成分是淀粉，在人体的口腔内在唾液淀粉酶的作用下，初步消化为麦芽糖，最终在小肠内在胰液肠液消化淀粉的酶的作用下，被最终消化为葡萄糖．葡萄糖被小肠吸收进入血液循环后，到达组织细胞内的线粒体，在氧气的参与下通过呼吸作用把线粒体内的葡萄糖分解成二氧化碳和水，同时释放能量，用于人体的各项生理活动和维持体温．故米饭中的主要成分淀粉进入人体后的变化是：淀粉→麦芽糖→葡糖糖→二氧化碳+水+能量．
故选：B．

点评：回答此题的关键是明确淀粉的消化过程，以及有机物的氧化分解．