酿酒时将酒曲撒在糯米饭上.糯米为细菌和真菌的生长提供( )A．水分B．空间C．温度D．有机物题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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4．酿酒时将酒曲撒在糯米饭上，糯米为细菌和真菌的生长提供（　　）

A．

水分

B．

空间

C．

温度

D．

有机物

分析酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件和适宜的温度下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，我们把此过程称之为酒精发酵．

解答解：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．因此，酿酒时将酒曲撒在糯米饭上，糯米为细菌和真菌的生长提供有机物．这样在无氧的条件下，酵母菌能将糯米分解发酵产生酒精．
故选：D．

点评熟练掌握制作甜酒的过程、原理以及注意事项等相关的知识，结合题意，即可正确解答．

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14．如图1是细胞的部分生命活动和显微镜结构示意图2，请根据图回答问题．

（1）图中A表示分裂过程；经过B过程形成了组织．
2）在“观察植物细胞”和“观察人的口腔上皮细胞”两个实验中，开始时用滴管向载玻片中央滴加的液体分别是清水和生理盐水，目的是保持细胞的原有形态．
（3）如果观察过程中，发现视野过暗，应调节[④]遮光器和[⑤]反光镜．
（4）若要使视野中的物象更加清晰，应调节[⑦]细准焦螺旋．若物象在视野的左下方，为了便于观察，应将装片向左下方移动至视野中央．

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15．某些媒体报道“转基因植物油对人类的健康不利”，也有专家说“转基因植物油是安全的”，到底转基因植物油安全吗？某同学为此设计了如下方案进行探究，请帮他完善并回答相关问题：
（1）实验器材：普通植物油，转基因植物油，稻谷若干，小白鼠若干，两个规格一样且空间足够大的铁笼等．
（2）该同学提出的问题：转基因植物油对人类的健康是否有影响．
（3）实验过程，
①将两个铁笼分别贴上甲组和乙组标签，选取两只身体健康状况良好、大小一致、性别相同的小白鼠，分别置于甲、乙铁笼中．
②称取一定重量的同种稻谷平均分成两份，分别拌适量且等量的普通植物油（A料）和转基因植物油（B料）待用．
③甲组饲喂适量A料，乙组饲喂等量量B料．
④饲喂一段时间后，观察并记录甲、乙两组小白鼠的生长状况．
⑤预测实验结果和结论：1若两组小白鼠的生长状况有明显差异，则说明转基因植物油对人类健康有影响；2若两组小白鼠的生长状况无明显差异，则说明转基因植物油对人类健康无影响．
（4）请根据上述实验设计回答下列问题：
①请你为该同学做出假设：转基因植物油对人类的健康有影响
②该同学设置甲组的目的是对照，该实验的实验变量是是否是转基因植物油
③该实验中只选用1只小白鼠，这样做的弊端是会增大实验的偶然性．因而实验的结论可信度不高．

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