家庭制作甜酒有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟 （以上容器、毛巾等均要求消毒）
请对照制作工序，回答下列问题：
（1）请写出制作甜酒的操作步骤 （用工序中的序号表示）。
（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是 。
（3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是 。
（4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了 。
（5）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是 （答出一条即可）。
习题精选系列答案科目：初中生物 来源：2014年广东省中考生物总复习 人类和动物的生殖与发育（解析版） 题型：选择题
鲟鱼是体形大、寿命长的一种淡水鱼类(如图所示)，开发利用的价值极大。目前，人们已掌握了鲟鱼的人工取卵和孵化技术，我市一些地方已大力发展鲟鱼养殖业，取得了显著的经济效益。下列有关叙述正确的是( )
A．鲟鱼的生殖方式是体外受精，体外发育
B．鲟鱼体形大，属于体内受精的胎生动物
C．寿命长的原因是遗传物质不断发生变异
D．鲟鱼的人工取卵和孵化技术属于克隆技术
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科目：初中生物 来源：2014年广东省中考生物复习练习 第一讲 绿色开花植物的生殖和发育（解析版） 题型：选择题
在上海世博园内，英国馆最大的亮点是由6万根蕴含植物种子的透明亚克力杆组成的巨型“种子殿堂”，日光将透过亚克力杆照亮“种子殿堂”的内部，并将数万颗种子呈现在参观者面前。这些有生命力的种子保存在亚克力杆中不萌发，被控制的种子萌发条件是（ ）
A．空气、水 B．温度、光 C.空气、光 D温度、水
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科目：初中生物 来源：2014年广东省中考生物复习测试卷 生命科学（解析版） 题型：选择题
2011年1月起，中国内地将在所有室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具和其他可能的室外工作场所完全禁止吸烟。 从关注人类健康角度看，下列关于吸烟的说法不恰当的是（ ）
A．吸烟可以诱发心脏病
B．烟雾中含有致癌物质
C．吸烟是时髦的表现
D．烟雾中的一氧化碳能使人中毒
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科目：初中生物 来源：2014年广东省中考生物复习测试卷 “生物的新陈代谢”（解析版） 题型：综合题
下图甲是某农场建立的生产反季节蔬菜的现代化温室，乙是该温室24小时内二氧化碳含量的变化情况。
（1）由图乙可以看出，从早上6点到傍晚18点，温室内二氧化碳含量的变化情况是 ，植物体有机物的含量会 。
（2）在滴水成冰、日照短暂的冬季，现代化温室为植物的光合作用提供了适宜的
、充足的 以及水、无机盐、空气等条件，从而使人们即便在冬天也能吃上鲜嫩的蔬菜。
（3）温室中部分果蔬常常由于传粉不足而导致结实率较低，你建议的解决办法是 。
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科目：初中生物 来源：2014年广东省中考生物复习测试卷 “生物的新陈代谢”（解析版） 题型：选择题
下图表示一昼夜中二氧化碳、氧气进出植物叶片的情况，你认为哪幅图所示的现象发生在夜间（ ）
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科目：初中生物 来源：2014年广东省中考生物复习测试卷 “生命系统的构成层次”（解析版） 题型：选择题
下列关于细菌的叙述，正确的是（ ）
A.用放大镜能观察到细菌
B.细菌对人类都有害
C.细菌细胞内没有细胞核
D.食物发生腐烂、发臭是乳酸杆菌引起的
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