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酿制酒酿的过程就是下列哪种菌发酵的过程(  )
A、酵母菌B、乳酸菌
C、青霉菌D、曲霉菌
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,如酿酒等用到酵母菌.
解答:解:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.可见A符合题意.
故选:A.
点评:关键点:制酒要用到酵母菌.其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

下列正确表示肺的换气的图示是(  )
A、
B、
C、
D、

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科目:初中生物 来源: 题型:

细菌和真菌与人类生活关系密切,请回答:
(1)大多数细菌和真菌有着相似的营养方式,都是
 

(2)从组成结构上讲,肺炎双球菌与青霉菌两者的主要区别是细胞中有无
 

(3)细菌的生殖方式是
 
.如果你的口腔中有100个细菌,细菌的繁殖速度按30分钟繁殖一代计算,在最合适状态下,4小时后在你的口腔内细菌数目应达到
 
个.
(4)人们把食物放在冰箱中保存是为了
 

(5)人们常利用
 
来酿酒和制作面包,原因是它在无氧条件下能够把葡萄糖转化为
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

孕妇吸烟或长期被动吸烟会诱发(  )
A、胎儿白血病B、胎儿畸形
C、子宫癌D、附件炎

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科目:初中生物 来源: 题型:

在下列发明中,利用蝙蝠回声定位原理的是(  )
A、雷达B、飞机C、冷光灯D、电脑

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科目:初中生物 来源: 题型:

昆虫的身体可分为头、胸、腹三个部分.
 
(判断对错)

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科目:初中生物 来源: 题型:

青蛙是我们当地最常见、最熟悉的一种两栖动物,它是农作物的保护卫士.它的幼体在水中生活、名称叫
 
,用
 
呼吸,成体则
 
 两栖生活,用
 
 呼吸.皮肤有辅助呼吸作用.受精作用在
 
 中完成.是由水生到陆生转变的过渡类型.

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科目:初中生物 来源: 题型:

遗传物质中决定生物性状的小单位叫(  )
A、染色体B、基因
C、细胞核D、肾单位

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科目:初中生物 来源: 题型:

生物圈的“绿色工厂”--绿色植物.如果将绿叶比做制造有机物的“工厂”,它的机器是
 
,动力是
 
,原料是二氧化碳和
 
,产物是
 
 
,条件是光和叶绿体.场所是
 
,具体部位是叶绿体的
 

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