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    14．如图是人体消化系统组成示意图，请在[]中填序号，横线上填文字．
    （1）食物通过消化道的顺序是：[1]口腔、咽、食道、胃、[7]小肠、大肠和肛门．
    （2）唾液腺、肠腺和胰腺三种消化腺所分泌的消化液中都含有消化淀粉的酶．
    （3）淀粉开始消化的部位是口腔；蛋白质开始消化的部位是胃；脂肪开始消化的部位是：小肠．
    （4）可在短时间内容纳大量食物的是胃．

    分析 1、消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．
    2、图中的1是口腔，2是胃，3是胰腺，4是大肠，5是唾液腺，6是肝脏，7是小肠．

    解答 解：（1）食物通过消化道的顺序是1口腔、咽、食道、胃、7小肠、大肠和肛门．
    （2）淀粉的消化开始于口腔，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖；参与淀粉消化的消化液有唾液腺分泌的唾液、肠腺分泌的肠液以及胰腺分泌的胰液．
    （3）淀粉最最先被消化，在1口腔中可以被唾液淀粉酶分解麦芽糖，在7小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖；蛋白质在2胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸；脂肪只能在7小肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸．
    （4）2胃是消化道中最膨大的部位，可在短时间内容纳大量食物．
    故答案为：（1）1；口腔；7；小肠
    （2）唾液腺；肠腺；胰腺
    （3）口腔；胃；小肠
    （4）胃

    点评 回答此题的关键是明确消化系统的组成和食物被消化的情况．

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