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    制作面包利用的是（　　）
    A、酵母菌B、乳酸菌
    C、霉菌D、病毒
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．
    解答：解：A、做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，A正确；
    B、利用乳酸菌制酸奶，B错误；
    C、霉菌属于真菌，制作面包不利用霉菌，C错误；
    D、病毒是传染病的病原体，D错误．
    故选：A
    点评：平时注意积累常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    图为显微镜结构图，请据图回答下列问题（横线上填文字）：
    （1）请写出下列序号所代表的结构名称：1
     
    ，4
     
    ，7
     
    ．
    （2）显微镜在对光时，要转动转换器使
     
    对准通光孔，然后再转动遮光器，使遮光器上最大的
     
    对准通光孔．
    （3）在对光和观察玻片标本时，都要用
     
    注视目镜．
    （4）观察玻片标本时，先让镜筒下降．而后注视显微镜视野内，双手转动[
     
    ]
     
    使镜筒上升直至视野中出现物像．再微调[
     
    ]
     
    使物像更加清晰．
    （5）如果镜头上有灰尘和水，要用
     
    轻擦．
    （6）用显微镜观察叶片的结构时，由低倍镜换成高倍镜后，视野中细胞的数目的变化情况是
     
    （增加或减少）； 减少视野亮度的变化情况是
     
    （变暗或变亮）．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如表是某日我国部分地区的空气质量日报内容，回答下列问题：
    序号城市污染指数首要污染物空气质量级别
    ①北京103可吸人颗粒物Ⅲ
    ②呼和浩特500可吸人颗粒物Ⅴ
    ③厦门72可吸人颗粒物Ⅱ
    ④深圳36无Ⅰ
    （1）当日空气质量最好的城市是
     
    ，最差的是
     
    ．
    （2）人类需要洁净的空气．目前我国城市空气质量日报中的污染物不包括
     
    ．
    A．二氧化硫   B．二氧化碳   C．二氧化氮   D．一氧化碳
    （3）今春我市曾出现严重的沙尘天气，沙尘天气使空气中增加了大量的
     
    ，要改善此天气状况，可以采取的措施是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    科学探究的一般过程为（　　）
    ①作出假设 ②表达和交流 ③制定计划 ④提出问题 ⑤得出结论 ⑥实施计划．
    A、④①③⑥⑤②
    B、③⑥④①⑤②
    C、⑤②④①③⑥
    D、①③④⑥②

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在血液的成分中有运输作用的是
     
    和
     
    ，有防御和保护作用的是
     
    、有止血和加速凝血的是
     
    ．在三种血细胞中，数量最多的是
     
    、体积最大的是
     
    、有细胞核的是
     
    、成熟时无细胞核的是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    有“遗传之父”称号的是（　　）
    A、孟德尔B、达尔文
    C、袁隆平D、美国青年学者米勒

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    绿色植物是生物圈中动物生存的基础，下图为“探究阳光与有机物的关系”的实验的各步骤图解，请据图回答：将天竺葵放置在黑暗处一昼夜的目的是
     
    ．在叶片上滴加
     
    ，观察现象：遮光部分
     
    ，未遮光部分
     
    ．由此可以得出的结是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    关于基因与性状的叙述中正确的是（　　）
    A、显性基因控制显性性状，隐性基因控制隐性性状
    B、显性基因控制显性性状，同时也控制隐性性状
    C、基因的显性和隐性和所控制的性状是随机的
    D、显性性状控制显性基因，隐性性状控制隐性基因

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    鸟类的生殖和发育过程一般包括
     
    、交配、
     
    、
     
    、孵卵和
     
    几个阶段，其中
     
    几个阶段是必不可少的．

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