B 分析：嫁接属于无性繁殖，能保持嫁接上去的接穗性状的稳定，据此答题． 解答：嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体．可见嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，使果树提早结果，增强抵抗力，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响．因此B品种桃做接穗进行嫁接，则接穗上所结桃子的口味是B品种． 故选：B 点评：嫁接的知识是考试的重点，做这题的关键是熟练掌握嫁接的优点以及应用．
大泽山葡萄以其果实香甜可口，味美多汁而全国闻名，为了培育优良品种，果农们在管理和栽培上付出了大量的工作，其中也包含了深厚的科学道理，请根据自己的所学进行分析答题：
