分析:食物中含有六大类营养物质.每一类营养物质都是人体所必需的.
解答:解:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,蛋白质是构成人体细胞的基本物质;糖类是人体最重要的供能物质,脂肪是人体内备用的能源物质,维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;无机盐是构成人体组织的重要原料.水是细胞的主要组成成分,营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输.
故答案为:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐等
点评:此题考查了人体需要的主要营养物质