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食品保鲜的原理是采用一定的方法抑制或阻止微生物在食品中的生长和繁殖.______.
食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖,故食品保存的基本原理就是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖.
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食品保鲜的原理是采用一定的方法抑制或阻止微生物在食品中的生长和繁殖.
 

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