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    夏天，饭菜放置久了腐败变质的原因是什么？
    饭菜里的细菌大量繁殖。
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?龙岩）食品放置久了就会腐败变质，主要原因是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    炎热的夏天，在常温下放置久了的馒头上会长出许多黑色、红色或白色的斑点，一个斑点是（　　）

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    科目：初中生物 来源：2015届山西农业大学附属中学初二上期单元测试生物卷（解析版） 题型：选择题

    炎热的夏天，在常温下放置久了的馒头上会长出许多黑色、红色或白色的斑点，一个斑点是

    A.一个细菌                                                                        B.一个真菌

    C.一个真菌菌落                                                                D.一个细菌菌落

     

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    鲜美的肉汤放置久了会变酸，这是微生物搞的“恶作剧”。这些微生物来自哪里？法国生物学家巴斯德通过巧妙的实验解答了这一问题。下图是巴斯德的实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。

    请回答：

    （1）巴斯德提出的问题是：________________________        ________ ？

    （2）巴斯德做出的假设是：____________________  ____________。

    (3)甲、乙两组实验所控制的变量都是（   ）

    A．瓶子的大小  B．细菌的有无     C．肉汤的多少

    (4) 乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是                              。

    (5)甲图中肉汤仍保鲜的是     瓶。乙图中将瓶颈打断后，变质的原因是空气中的          进入瓶内。

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