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    刚刚萎蔫的青菜放在清水中，青菜发生的变化是（ ）
    A．细胞吸水，菜变硬
    B．细胞吸水，菜变软
    C．细胞失水，菜变硬
    D．细胞失水，菜变软
    【答案】分析：此题考查的知识点是植物细胞吸水的原理．解答时可以从植物细胞吸水的原理方面来切入．
    解答：解：植物细胞吸水的原理是：当细胞液浓度大于周围水溶液浓度时，植物细胞吸水；当植物细胞液浓度小于周围水溶液浓度时，植物细胞失水．刚刚萎蔫的青菜，青菜的细胞液浓度较大，大于清水的浓度，因此青菜的细胞吸水，菜变硬．
    故选：A．
    点评：解答此类题目的关键是理解植物细胞吸水的原理．
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    [　　]

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