分析:此题考查了消化系统的组成及其功能,图示中,A、B、C、D、E表示各段消化道,A是口腔,B是食道,C是胃,D是小肠,E是大肠;X、Y等三条曲线表示淀粉、蛋白质和脂肪在各段消化道中的消化程度进行解答.
解答:解:(1)淀粉的消化开始于口腔,胃不能消化淀粉,在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖;口腔和胃都不能消化脂肪,脂肪的消化在小肠里进行,小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液,脂肪在小肠里被消化成甘油和脂肪酸;因此,图示中,曲线X表示淀粉的消化过程;Y表示脂肪的消化过程.
(2)从图示中的曲线可以看出:淀粉的消化开始于口腔,蛋白质的消化开始于胃,脂肪的消化开始于小肠;
(3)D小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,小肠长约5~6 m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质的吸收.因此从图中可以看出,食物的消化开始于口腔,完成于小肠.消化和吸收营养物质的主要场所在小肠,该部位含有的消化液有胰液、胆汁、肠液.
(4)D小肠是消化食物的主要场所,该部位含有的消化液有胰液、胆汁、肠液.
(5)胰腺分泌的消化液通过胰管进入小肠的起始部位---十二指肠.即进入图示中的D部位.
故答案为:(1)X;口腔和小肠;(2)胃;
(3)D;(4)胰液、胆汁、肠液;(5)小肠
点评:此题通过图示考查了三大营养物质的起始消化部位和消化终产物.