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14.将下列营养物质缺乏症与相应的营养物质用线连接起来

分析 维生素不是构成细胞的主要原料,不为人体提供能量,人体每日对它们的需要量也很小.但是,维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的.人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长发育,甚至患病;
无机盐在人体内的含量不多,约占体重的4%,是构成人体的重要原料,如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分.无机盐还参与人体的各种代谢活动,是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证;据此解答.

解答 解:人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,如图:

维生素种类食物来源主要功能缺乏症
维生素A动物肝脏、鱼肝油、玉米、胡萝卜促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉皮肤粗糙、夜盲症
维生素B1牛肉、动物肾脏、豆类、谷类的种皮维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病
维生素C绿色蔬菜、辣椒、西红柿维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用,增强抵抗力坏血病、抵抗力下降
维生素D动物肝脏、鱼肝油、蛋类促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病、骨质疏松
无机盐对人体也很重要,如果缺乏,也会引起相应的病症,如缺乏含铁无机盐,会造成缺铁性贫血;缺碘易患大脖子病;钙是构成牙齿和骨骼的重要成分,儿童缺钙易患佝偻病;
故答案为:

点评 解答此题的关键是熟练掌握不同无机盐和维生素的作用、缺乏症、食物来源等.

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