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    　　探究“糖渍”保鲜法

    　　(1)假如糖渍能够保鲜，可能有两种情况：一是没有微生物落在食品上；二是即使微生物落在食品上也不能生长、繁殖。那么怎样证明属于哪种情况呢?请同学们自己设计探究方法，并操作实验。

    　　(2)假如经过验证，属于第二种情况，那么，细菌落到糖渍食品上为什么不能生长繁殖?糖本身就是各种微生物生活中不能缺少的优质碳源，请再仔细观察糖渍食品上的微生物，并与正常生活的微生物作一比较，你可能已经找到了答案。

    　　(3)请教生物科或化学科老师，请他们解释为什么。那么，现在你可以下结论了吗?为什么?应当怎么做?

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    　　(4)告诉你一则生活小常识：如果不小心弄破了手，显然都用“创可贴”，既止血又方便。但是，夏季由于创可贴透气性差，容易出汗，伤口处皮肤变白，反而难以愈合。如果再遇到此类情况，应及时放点白糖于伤口上，白糖溶解盖在伤口上，放心好了，不会感染，而且愈合快。

    答案：略
    解析：

    　　微生物落在糖渍食品上，由于糖浓度太大，使微生物脱水而死亡。


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