10. (2015 .河北蓟县模拟) 下面是一位健康初中生的早餐食谱,你认为比较合理的一项是()
A. 鸡蛋一只,牛奶一碗,面包一个
B. 牛肉半斤,面包一个
C. 米粥一碗,面包两个
D. 红烧肉一盘,馒头一个
10. A解析:A.牛奶、鸡蛋的主要成分是蛋白质和无机盐,面包的主要成分是淀粉,较合理; B. 牛肉的主要成分主要是蛋白质,面包的主要成分是淀粉,不太合理; C. 米粥和面包主要成分是淀粉,营养单一; D. 红烧肉的主要成分主要是蛋白质,馒头的主要成分是淀粉,不太合理。
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24. (2015 •山东东营模拟) 青春期是人一生中最美好的时期,也是重要的生长、发育阶段。下列关于青 春期特征的叙述,错误的是()
A. 身高、体重迅速增长
B. 心理平稳,乐于交流
C. 脑和心、肺等内脏器官功能增强并趋于完善
D. 男、女出现各自的第二性征
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23. 下图是三条曲线,分别表示不同的食物成分在消化道中被消化的程度。请据图回答:
(1) 甲是 的消化曲线。
(2) 蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是[ ] ;蛋白质被消化成 才能被吸收。
(3) 肝脏分泌的胆汁经导管流入[ ] ,胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒,有利于脂肪的消化。
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5. (2015 •湖北咸宁) 紫甘蓝俗称紫包菜,叶片紫红,喜光照,含有丰富的维生素C和铁、硫等元素,成为人们餐桌上的美味佳肴。下列叙述正 确的是()
A. 牙龈出血和贫血患者不宜 食用紫甘蓝
B. 紫甘蓝与玉米间种、密植可提高产量
C. 紫甘蓝呈紫色是因为细胞壁中含叶绿体
D. 紫甘蓝的烹妊方法很多,紫甘蓝炒肉比清炒紫甘蓝营养更全面
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15. (2015 •山东泰安模拟) 下列关于合理营养的叙述中,不正确的是()
A. 青少年在生长发育阶段,需要多吃含蛋白质丰 富的食物
B. 如果长期不吃蔬菜和水果,很容易患脚气病
C. 贫血的病人应多吃一些含铁和蛋白质丰富的食物
D. 合理营养是指全面而平衡的营养
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22. (2015 •浙江海宁模拟) 近年来,有关健康和安全的问题越来越引起了人们的关注。下面几则材料是某学校科学兴趣小组从网上找到的,请仔细阅读,结合所学的科学知识,回答后面的有关问题:
材料一为了解不同类型学生在饮食习惯上的差异,某中学对正常体重、肥胖和营养不良三种类型的学生进行了一项调查,发现三种类型的人每日摄入的金物比例半均如图:
材料二食品添加剂是指在食品生产、加工及保存 的过程中有意识地加入到食品中的少量化学合成物质或天然物质。甜蜜素是目前我国使用最多的甜味剂,饮料、罐头、饼干、蜜饯凉果等均有使用。有实验研究表明甜蜜素在一定剂量下是安全的,但过量使用会产生副作用,一定量的甜蜜素对肝脏及神经系统有影响,对代谢排毒能力较弱的老人、孕 妇、小孩的危害则更为明显。
(1) 在人体六大类营养素中, 是人体的主要供能物质。
(2) 根据材料一,可以发现肥胖患者的饮食中 (填出两项) 的摄入量较正常人偏多;营养不良会影响健康,如缺铁易患 病。
(3) 为证明材料二中甜蜜素对人体的影响,该兴趣小组利用实验鼠设计了如下研究方案:将身体状况正常的幼年和成年实验鼠分成若干组,每组按下表所示,每天分别喂食等量不同浓度的甜蜜素(其他实验条件均满足实验鼠的正常生长) ,一段时间后检杳毎组实验鼠肝脏的病变率并进行统计。
甜蜜素剂 量 Ag/kg) | 0 | . 0. 6 | 1. 2 | 1. 8 | 2. 4 | 3. 0 | 3. 6 | |
肝脏的病变率/M | 幼年实验鼠 | |||||||
成年实验鼠 |
如果实验结果证明材料二对于甜蜜素的描述是正确的,则实验中得到的结果是:
① 相同年龄组的实验鼠在不同浓度下检测到的肝脏病变率是:
② 喂食相同浓度甜蜜素的情况下,幼年实验鼠的肝脏病变率 (填“大于”“等于”或“小于”) 成年实验鼠的肝脏病变率
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17. (2015 .重庆万州模拟) 下列各项试图说明用鼻呼吸比用口呼吸好,但有一项与此不符,应该是()
A. 鼻黏膜中具有丰富的毛细血管,能温暖吸人的 冷空气
B. 鼻黏膜内的嗅细胞可以感受气味的刺激
C. 鼻毛能阻挡吸人的空气里的尘埃
D. 鼻黏膜分泌黏液,可以清洁、湿润吸人的气体
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