下表给出了A、B、C、D、E 5种食物（各100克）中除了水和无机盐以外的主要成分：
| 食物 |
糖类
（克） |
脂肪
（克） |
蛋白质
（克） |
维生素A
（毫克） |
维生素C
（毫克） |
维生素D
（毫克） |
| A |
55 |
9 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| B |
48.2 |
7 |
3.8 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
6.5 |
7 |
10 |
14 |
| D |
1.5 |
35 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| E |
26.2 |
10 |
24 |
3 |
220 |
0（1）根据上表可以知道，食物 A A 有助于防治夜盲症；食物D D 能提供比较多的能量；食物E E 适合坏血病患者食用；食物A A 适合骨质疏松症患者食用．
（2）将食物D作为三餐主要食物的缺陷是缺少了维生素A 维生素A 和维生素D 维生素D ，易患夜盲症和骨质疏松症；糖类 糖类 和蛋白质 蛋白质 摄入不足，机体生长发育、组织更新原料不足；而脂肪 脂肪 则摄入过多，易在体内过多储存而发胖．
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的． 解答：解：分析表格中的数据，可以发现：食物A中含有较多的脂肪和维生素D，食物B含有较多的糖类和维生素A，食物C含有较多的蛋白质，食物D含有较多的糖类，食物E营养成分以维生素C为主．
（1）食物B含有较多的维生素A，因此有利于防治夜盲症；食物D含有较多的糖类，糖类是人体主要的供能物质；食物E含有丰富的维生素C，有利于防治坏血病；食物A中维生素D含量丰富，能防治骨质疏松症．
（2）夜盲症是由于缺乏维生素A引起的，食物C中含丰富维生素A，能预防夜盲症．坏血病是缺乏维生素C引起的，食物B中含有大量的维生素C，多吃能预防坏血病．分析表中数据可以知道，食物A中含有丰富的脂肪，脂肪是人体的备用能源，能为人体提供能量，但一般储存在皮下脂肪中备用，因此，多吃会造成脂肪堆积，引起肥胖，糖类是人体进行生理活动的主要供能物质．蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．
故答案为：（1）A；D；E；A；（2）维生素A；维生素D；糖类；蛋白质；脂肪 点评：对表中数据进行认真的分析，是做好该题的关键．
练习册系列答案
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科目：初中生物
来源：
题型：
下表给出了A、B、C、D四种食物（各100克）中除水和无机盐以外的成分：
| 食物 |
糖类
（克） |
脂肪
（克） |
蛋白质
（克） |
维生素A（毫克） |
维生素C（毫克） |
维生素D（毫克） |
| A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| B |
20 |
7 |
20 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
| D |
36.2 |
10 |
24 |
3 |
220 |
0根据上表知道，为预防骨质疏松可以多吃食物 A A ；食物B B 有助于预防夜盲症；食物D D 适合坏血病患者；食物D D 所含能量比较多，糖类和蛋白质 蛋白质 摄入不够，影响机体生长发育和组织更新；而脂肪 脂肪 摄入过多，则易在体内过多贮存而发胖．
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科目：初中生物
来源：
题型：
下表给出了A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：
| 食物 |
糖类（克） |
脂肪（克） |
蛋白质（克） |
维生素A（毫克） |
维生素C（毫克） |
维生素D（毫克） |
| A |
55 |
15 |
7 |
5 |
10 |
35 |
| B |
50 |
15 |
3 |
38 |
15 |
0.7 |
| C |
10 |
10 |
8 |
5 |
0.8 |
15 |
| D |
20 |
4 |
3 |
0.9 |
11 |
11根据上表可知，食物 D D 不宜作夜盲症患者常用食物；食物B B 不宜作骨质疏松症患者常用食物；食物C C 不宜作坏血症患者常用食物；能提供较多能量的食物是A A ．
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科目：初中生物
来源：2013届福建省八年级下学期期中考试生物试卷（解析版）
题型：综合题
下表给出了A、B、C、D四种食物（各100克）中除水和无机盐以外的成分：（ 6分）
|
食物
|
糖类
（克）
|
脂肪
（克）
|
蛋白质
（克）
|
维生素A（毫克）
|
维生素C（毫克）
|
维生素D（毫克）
|
|
A
|
0．4
|
90
|
6
|
4
|
7
|
40
|
|
B
|
20
|
7
|
20
|
40
|
12
|
0
|
|
C
|
8．8
|
9．5
|
65
|
7
|
10
|
14
|
|
D
|
36．2
|
10
|
24
|
3
|
220
|
0
|
根据上表知道，为预防骨质疏松可以多吃食物
；食物 有助于预防夜盲症；
食物
适合坏血病患者；食物
所含能量比较多，糖类和 摄入不够，影响机体生长发育和组织更新；而
摄入过多，则易在体内过多贮存而发胖。
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科目：初中生物
来源：2014届福建省七年级下学期期中考试生物试卷（解析版）
题型：综合题
下表给出了A、B、C、D四种食物（各100克）中除水和无机盐以外的成分：（ 6分）
|
食物
|
糖类
（克）
|
脂肪
（克）
|
蛋白质
（克）
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维生素A（毫克）
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维生素C（毫克）
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维生素D（毫克）
|
|
A
|
0．4
|
90
|
6
|
4
|
7
|
40
|
|
B
|
20
|
7
|
20
|
40
|
12
|
0
|
|
C
|
8．8
|
9．5
|
65
|
7
|
10
|
14
|
|
D
|
36．2
|
10
|
24
|
3
|
220
|
0
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根据上表知道，为预防骨质疏松可以多吃食物
；食物 有助于预防夜盲症；
食物
适合坏血病患者；食物
所含能量比较多，糖类和 摄入不够，影响机体生长发育和组织更新；而
摄入过多，则易在体内过多贮存而发胖。
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