小明爱吃豆芽．“毒豆芽事件发生后.他决定自己用黄豆发豆芽．以下是小明尝试发豆芽的探究.请分析回答:容器编号ABC处理方法用底部无孔的容器盛放.水浸没种子．用底部有细孔的容器盛放.保持种子湿润.发热时及时淋水降温．用底部有细孔的容器盛放.保持种子湿润.发热时不淋水．结果观察头两天萌发.随后种子逐渐腐烂萌发良� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

10．小明爱吃豆芽．“毒豆芽”事件发生后，他决定自己用黄豆发豆芽．以下是小明尝试发豆芽的探究，请分析回答：

容器编号	A	B	C
处理方法	用底部无孔的容器盛放，水浸没种子．	用底部有细孔的容器盛放，保持种子湿润，发热时及时淋水降温．	用底部有细孔的容器盛放，保持种子湿润，发热时不淋水．
结果观察	头两天萌发，随后种子逐渐腐烂	萌发良好，一周左右发豆芽成功．	头两天萌发，随后表层以下种子逐渐腐烂．

（1）黄豆芽选材的探究．实验方法和过程略，实验结果如下：
①虫噬空缺种子多数不萌发；
②陈年霉变种子多数不萌发；
③当年饱满种子萌发良好．
比较①和③、②和③，可以说明种子萌发的自身条件是具有完整的、活的胚．
（2）发豆芽的技术的探究．
实验前将选好的黄豆浸泡一天，取出分成三等份，处理如下并观察：
①B和C容器内黄豆发热说明种子萌发时进行旺盛的呼吸作用，该作用的意义是分解有机物，为生命活动提供能量．
②实验表明，发豆芽的技术要求是：水不能浸没种子，且高温时需淋水降温．这是因为种子的萌发所需的外界条件是适量的水分、适宜的温度和充足的空气．

分析（1）种子的萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质．
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．

解答解：（1）实验结果：“①虫噬空缺种子多数不萌发；②陈年霉变种子多数不萌发；③当年饱满种子萌发良好”．①和③唯一不同的变量是胚的完整程度，①种子胚不完整种子不萌发，③种子胚完整种子萌发，因此种子的萌发需要的自身条件是胚是完整的；②③唯一不同的变量是种子的活力，②种子胚的已死亡种子不萌发，③种子胚是活的种子萌发，因此种子的自身条件是胚是活的．所以“比较①和③、②和③”，可以说明种子萌发的自身条件是具有完整的、活的胚．
（2）植物的呼吸作用释放能量，萌发的种子呼吸作用旺盛，因此①B和C容器内黄豆发热说明种子萌发时进行旺盛的呼吸作用，该作用的意义是分解有机物，为生命活动提供能量．
②“实验表明，发豆芽的技术要求是：水不能浸没种子，且高温时需淋水降温”．这是因为种子的萌发所需的外界条件是适量的水分、适宜的温度和充足的空气．
故答案为：（1）完整；活（种子是完整的，胚具活性，处于非休眠期；或答出发育完全、胚完好无损、种子已通过休眠、在寿限之内的意思即可；）
（2）①呼吸；能量
②水分；温度；空气

点评解答此类题目的关键是理解掌握种子萌发的条件和对照试验中变量的惟一性．

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