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    保存食品的方法有很多，例如：干香菇采用的是
     
    法进行保存．
    考点：食品保鲜的一般方法
    专题：
    分析：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．
    解答：解：干香菇是利用人工方法脱水，减少蘑菇内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期的，因此干香菇采用的是脱水法进行保存．
    故答案为：脱水法
    点评：解答此类题目的关键是理解掌握常见的食品保存的方法及原理．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    胖胖最近要减肥，你认为他的最佳减肥方法是（　　）
    A、适当参加体育锻炼，并配合理膳食
    B、到药店去买减肥药
    C、进行高强度的体育运动
    D、尽量少吃或不吃食物

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    我们在学习和生活中，手会粘染上许多细菌．假设：常洗手可以减少手指粘染的细菌数目，不洗手时手指会粘染较多细菌，影响身体健康．甲乙两同学利用盛有灭菌肉汁蛋白陈固体平面培养基的培养装置，分别进行细菌培养实验，如图所示，请评价他们的实验方案．

    （1）你认为
     
    同学设计合理，理由是设计了
     
    ．
    （2）从实验中可知培养细菌真菌的方法包括四个步骤：
    ①配制
     
    ；②高温灭菌；③
     
    ；④
     
    培养．

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    弗莱明发明青霉素的过程，主要采取的方式是（　　）
    A、查阅资料B、实验、观察、分析
    C、调查D、逻辑推理

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    急救时人工呼吸吹气的频率一般为（　　）
    A、8～10次/分
    B、15～20次/分
    C、25～30次/分
    D、28～30次/分

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    古希腊哲学家苏格拉底、柏拉图、亚里干多德的哲学智慧中，包含着丰富的对生命的认识，其根本原因是（　　）
    A、生物与人类息息相关
    B、由他们所处的时代造成的
    C、古希腊文明程度高
    D、古希腊生物处于繁盛的时期

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是鸟体内的气囊示意图，其中提高气体交换效率的是（　　），气体交换则在（　　）内进行．
    A、①②B、③②C、③①D、③③

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    该动物是靠（　　）来捕食的．
    A、1B、2C、3D、4

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    请将右侧与左侧的相关内容连在一起．

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