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    【题目】“民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题，食品安全应考虑的问题包括①食品本身是否有毒 ②食品的保质期 ③食物含能量高低 ④是否被农药等有毒物质污染 ⑤维生素种类 ⑥无机盐含量 ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质．

    A．①③⑤⑧ B．①②④⑧ C．①②⑦⑧ D．①②④⑦⑧

    【答案】B

    【解析】

    试题分析：食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）； 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产 厂家和厂家地址等内容。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    ②号水源水样中未见任何动植物，且发出刺鼻的气味。

    ③号水源水样中浮游动植物均有发现，但数量不多。

    （1）该湖泊的主要水源中污染最严重的是________号水源。①号水源的主要污染物是（________）

    A．有机物污染 B．无机物氮磷等的污染 C．有毒化学物质的污染

    （2）上述污染物中，如果是有毒化学物质的污染，它主要来自（______）

    A．化工厂　　 B．机械厂　 　C．生活污水

    （3）______号水源的污染最难治理，原因是________________________________。

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    A．切取叶片带主叶脉的中间部位夹在支持物中

    B．转动粗准焦螺旋下降镜筒时左眼在目镜上观察

    C．用沾水的刀片向自己身体方向连续水平斜向拉切

    D ．挑选最薄且叶片横切面较完整的材料制成临时切片

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