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检验蛋白质用    试剂;检验淀粉用    ;检验维生素C用    试剂.
【答案】分析:本题考查的是几种营养物质的检验试剂,首先明确这几种试剂在检验时出现的颜色变化.
解答:解:蛋白质中加入双缩脲试剂,震荡均匀,会观察到出现紫色的现象,所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质.淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉.若溶液变蓝色,表明食物中有淀粉,若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有.维生素C能使高锰酸钾溶液褪色,这是维生素C的特性,我们可以用此特性来检验食物中维生素C的含量高低.果蔬中维生素C含量越高,使高锰酸钾溶液褪色所滴菜汁或果汁的量就越少.滴加汁液时要边滴边振荡边观察;应该用同一个滴管,用不同的滴管很难保证每一滴汁液的量是一样的.
故答案为:双缩脲;碘液;高锰酸钾.
点评:关于几种营养物质的检验一般以选择题或是填空题的形式考查,难度一般.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

检验蛋白质用
双缩脲
双缩脲
试剂;检验淀粉用
碘液
碘液
;检验维生素C用
高锰酸钾
高锰酸钾
试剂.

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科目:初中生物 来源: 题型:填空题

检验蛋白质用________试剂;检验淀粉用________;检验维生素C用________试剂.

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科目:初中生物 来源:不详 题型:填空题

检验蛋白质用______试剂;检验淀粉用______;检验维生素C用______试剂.

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科目:初中生物 来源:2011-2012学年山东省威海市文登市实验中学七年级(下)期中生物试卷(解析版) 题型:解答题

观察菜豆种子和玉米种子结构图,依图回答下列问题

(1)在种子形成过程中,[4和9]胚芽是由______发育而成的.
(2)将来发育成丙图地上部分的茎和叶的是____________.
(3)种子的生命力比蕨类植物和苔藓植物产生的孢子强,寿命也长,是因为种子(乙图的种子)里的[______]______贮存有大量的营养物质.
(4)种子中的蛋白质可以用______试剂来检验,显现出______色; 种子中的淀粉可以用______来检验,显现出______色.
(5)菜豆种子的______ 称为幼小的生命体.它是由______(填写代号)构成,它将来发育成丙图的幼苗.
(6)如果你将来成为一位农民企业家,要种万亩玉米,在播种前你应该选怎样的种子来播种______.

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