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    （2013?福州）下列食品中，应用到发酵技术的是（　　）
    分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿制啤酒等要用到酵母菌，据此作答．
    解答：解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．玉米棒、米饭、烤地瓜都是高温加热，没用到发酵技术．可见A符合题意．
    故选：A
    点评：多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?福州）如图为初中生物学的几个实验，请据图判断正误（对的画、/，错的画X）．

    √
    √
    （1）图A是观察小鱼尾鳍内血液流动的实验，该实验可用来辨别血管类型．
    ×
    ×
    （2）下降镜筒时，图B所示的动作是错误的．
    √
    √
    （3）按照图c的方式制作临时装片，可以减少盖玻片下产生气泡
    ×
    ×
    （4）图D中叶片被遮光的部分在光下能产生淀粉．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?福州）福州西湖公园里，一些大树上挂着一个个小袋子，每袋里装有约l500个捕食螨的卵 （捕食螨是一种节肢动物）．卵孵化出来后，可以捕食树上的红蜘蛛等害虫，达到减少农药使用．“以虫治虫”的目的．捕食螨对温度敏感，如果气温在7℃以下，捕食螨就不能正常发育，甚至会死亡．
    （1）捕食螨以捕食红蜘蛛为主．请写出该食物链：
    树→红蜘蛛→捕食螨
    树→红蜘蛛→捕食螨
    ．
    （2）图中能正确说明红蜘蛛和捕食螨数量变化关系的曲线图是
    A
    A
    ．（注：-表示红蜘蛛，…表示捕食螨）

    （3）若要设计一个夏季气温条件下，低温是否会影响捕食螨生存的实验，你需要选择以下哪些选项？
    ①③④
    ①③④
    （填写序号）
    ①一定数量的捕食螨；②一株长有大量红蜘蛛的植物；③两株大小相仿、长有大量红蜘蛛的同种植物；④7℃以下低温环境
    （4）从环保的角度看，“以虫治虫”与化学防治法相比，优势在于
    减少农药的使用
    减少农药的使用
    ．

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