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    古曰“民以食为天”，如今“食以民为天”；食品安全已成为当今社会热点.对以下叙述错误的是(    )
    A．校园周边流动滩点的食品卫生无保障，不宜食用
    B．在购买包装食晶时，首先要注意食品的生产期和保质期
    C．对购买的水果．蔬菜要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
    D．经常食用“瘦肉j精”猪肉，其瘦肉比例高、蛋白质含量多，有利于人体健康
    D

    试题分析：A、要经常对学生进行食品安全教育，增强少年儿童的食品卫生安全意识，认清“三无“食品的危害；
    B、食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而产生的安全问题．所以在购买食品时应注意食品包装上的营养成分、配料、品名、批号、生产日期、保质期或有效期、生产厂家和厂址等，从而加大食品质量的有效监督和检查等措施予以保证；
    C、生的蔬菜或水果的表面可能残留着农药，应用清水浸泡、冲洗后再食用；
    D、瘦肉精喂养大的猪肉及肉制品中含瘦肉精残留，对人体有极大的危害，不能食用，符合题意；
    故选D.
    练习册系列答案
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