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    水果等农作物常用低温保存，主要是抑制水果的（ ）
    A．呼吸作用
    B．光合作用
    C．蒸腾作用
    D．吸收作用
    【答案】分析：此题考查的知识点是温度对呼吸作用的影响．解答时可以从温度与呼吸的关系方面来切入．
    解答：解：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强． 根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该适当降低温度，使蔬菜、水果的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗、可延长保鲜时间．
    故选A．
    点评：解答此类题目的关键是理解植物的呼吸作用受温度的影响．
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