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下列不属于发酵食品的是(  )
A、酸奶B、醋C、鸡蛋D、面包
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:细菌、真菌等微生物能引起发酵现象,微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋(属于调味品)要用到醋酸杆菌,制酱(属于调味品)要用到曲霉,制味精(属于调味品)要用到棒状杆菌,利用青霉可以提取出青霉素等,
解答:解:A酸奶是利用乳酸菌发酵产生的,A正确;
B、醋是利用醋酸菌发酵产生的,B正确;
C、鸡蛋是母鸡产的卵,与微生物的发酵无关,C不正确.
D、面包是利用了酵母菌发酵,D正确.
故选:C.
点评:了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理,掌握常见的微生物与食品制作的例子,即可解答.
练习册系列答案
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小肠的起始部位称作十二指肠.
 
.(判断对错)

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移栽植物时,人们常常去掉几片叶子,这样做是为了(  )
A、操作方便
B、降低光合作用
C、降低呼吸作用
D、降低蒸腾作用

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科目:初中生物 来源: 题型:

精子与卵细胞结合的场所、胚胎的发育场所分别是(  )
A、子宫、胎盘
B、输卵管、子宫
C、阴道、子宫
D、卵巢、羊水

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下列属于两栖动物的是(  )
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青蛙后肢非常发达,与之相适应的运动方式是(  )
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科目:初中生物 来源: 题型:

气体从外界进入人体内血液的路线是(  )
A、鼻腔 咽  喉   气管  支气管  肺泡  肺泡外的毛细血管
B、鼻腔   气管  支气管  肺泡  肺泡外的毛细血管
C、鼻腔 咽  喉   气管  支气管  肺泡
D、鼻腔 喉  咽   气管  支气管  肺泡  肺泡外的毛细血管

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科目:初中生物 来源: 题型:

水稻与稻株旁的稗草,水稻与水稻里的蝗虫,它们的关系依次是(  )
A、合作、捕食
B、捕食、合作
C、竞争、捕食
D、合作、竞争

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列不属于动物行为的是(  )
A、老马识途
B、猫生下的小猫中有白猫和黑猫
C、闻鸡起舞
D、守株待兔

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