Question

【题目】某同学在探究“口腔内的化学性消化”中，制定了如下方案：

(1)两组同时滴加碘液后，第一组_________色，第二组___________色.

(2)设计第二组的目的是为了形成__________

(3)由以上节果可以分析得出：唾液中含____________，它必须在一定的_____________条件下，才能对淀粉起到消化的作用。

Answer 1

【答案】 无 蓝 对照 淀粉酶 温度

【解析】（1）实验中两组的变量是水温，第一组水温适宜，唾液淀粉酶把淀粉分解，出现的现象是不变蓝；第二组由于温度太高，唾液淀粉酶不能把淀粉分解，出现的现象是变蓝，从中可以分析，消化酶的活性受温度的影响。

（2）设计第二组的目的是为了形成对照。

（3）第一组水温适宜，唾液淀粉酶把淀粉分解，出现的现象是不变蓝；第二组由于温度太高，唾液淀粉酶不能把淀粉分解，出现的现象是变蓝。由此可见：唾液中含唾液淀粉酶，它必须在一定的温度条件下，才能对淀粉起到消化作用。