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    16．相同质量的下列食品在体内完全分解，释放能量最多的是（　　）
    A．馒头B．牛奶C．苹果D．花生

    分析 每克食物在体外充分燃烧时释放的能量，是食物的热价．科学家测定：糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦．

    解答 解：据测定，糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦．无机盐是构成人体组织的重要原料，不是人体的供能物质．因此质量相同的糖类、脂肪、蛋白质、无机盐中，氧化分解释放能量最多的是脂肪．
    上述选项中的食品，馒头主要含有淀粉，牛奶主要含有蛋白质，苹果主要含有维生素，花生主要含有脂肪较多，因此相同质量的下列食品在体内完全分解，释放能量最多的是花生．
    故选：D．

    点评 解答此类题目的关键是知道花生比玉米种子含脂肪多以及食物的热价．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．下面关于神经元的叙述不正确的是（　　）
    A．神经元也是一种细胞，由细胞膜、细胞质和细胞核组成
    B．神经元的结构与其他细胞相比，其特点是生有许多突起
    C．神经元的活动是不需要线粒体提供能量的
    D．神经元的神经纤维的功能是传导神经冲动

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    7．如图是某农田生态系统中生物之间的关系示意图，请回答：
    （1）图中有1条食物链，其中属于生产者的是植物．
    （2）如果食虫鸟被大量捕杀，短时间内植物的数量变化是减少．
    （3）该生态系统能量最终来源于太阳能．各生物组成成分之间的关系是相互依存、相互制约．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    4．抗虫棉早已在我省各地普遍种植，这种棉花的抗虫基因来源于苏云金杆菌，抗虫棉的培养成功是下列哪项生物技术（　　）
    A．细胞工程B．基因工程C．蛋白质工程D．酶工程

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．长期吸烟者，常常有痰却不易咳出的原因是（　　）
    A．呼吸运动受阻B．黏膜上的纤毛运动受到抑制
    C．呼吸道不畅通D．肺功能受到抑制

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．人们把喝剩的葡萄酒敞开放置一段时间后酒会变酸，这主要是哪种微生物发酵引起的（　　）
    A．醋酸菌B．甲烷菌C．乳酸菌D．酵母菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    8．韭菜在遮光条件下长成韭菜黄，在光照下长成绿韭菜，影响韭菜颜色的主要非生物因素是（　　）
    A．阳光B．水C．温度D．空气

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．下列叙述中，不正确的是（　　）
    A．人体的脑和皮肤的结构层次依次属于器官水平和组织水平
    B．人体的肝脏是一种器官，能分泌胆汁，主要由上皮组织构成
    C．线粒体是水稻根尖细胞和人的口腔上皮细胞都具有的结构
    D．组成人体的八大系统协调配合，共同完成各种复杂的生命活动

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．下列对肺泡的叙述中正确的是（　　）
    A．肺泡壁由二层上皮细胞构成
    B．肺泡壁外缠绕丰富的毛细血管
    C．体育运动能增加肺泡的数目
    D．肺泡的数目多、体积大、使肺的总面积变大

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