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试举两种现代的食品保存方法
 
 
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.其中防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败.亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一.对于不同的食品特点有不同的贮存出方法.
解答:解:通过分析可知,罐藏、冷冻、添加防腐剂,都属于现代的食品保存方法.
故答案为:罐藏、冷冻.
点评:只要熟练掌握了常见的食品保存的方法及原理,就能得出正确的结论.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

生物的进化遵循着从低等到高到、从简单到复杂、从单细胞到多细胞、从陆生到水生的发展规律.
 
.(判断对错)

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科目:初中生物 来源: 题型:

图甲示人的生殖过程,图乙示伴随生殖过程中控制某一性状的基因(在一对染色体上)的传递过程.请据图回答下列问题:
(1)写出正常情况下人的精子染色体数目:
 

(2)由图乙可知,生物体细胞中的每一对染色体,都是一条来自父方,另一条来自
 

(3)假定A控制双眼皮的基因,a控制单眼皮的基因,则父亲的性状表现为
 
;母亲和女儿都是双眼皮这种现象在遗传学上称为
 

(4)这对夫妇再生一个女儿的几率是
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

不由两性细胞结合成受精卵,直接由
 
产生新个体的生殖方式,称为无性生殖,无性生殖的特点:产生后代的速度比较
 
,有利于在环境适宜的条件下短时间内繁殖出
 
,后代的性状较为一致,能使后代保持亲本的
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

绿色开花植物由
 
 
 
 
 
 
组成.其中
 
 
 
属于营养器官,
 
 
 
属于生殖器官.

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科目:初中生物 来源: 题型:

我们吃橘子时,剥开橘皮会看见一些白色的筋络,属于橘子的
 
  组织.

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科目:初中生物 来源: 题型:

一个慢性贫血患者得了急性阑尾炎,到医院做血常规化验时.其化验结果中与正常值不相符的是(  )
A、红细胞和白细胞
B、血小板和白细胞
C、血红蛋白和血小板
D、血细胞和血浆

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科目:初中生物 来源: 题型:

在研制克隆动物的曲折过程中,人类经历了从利用早期胚胎细胞到利用什么的过程(  )
A、成年体细胞B、卵细胞
C、精子D、细胞核

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科目:初中生物 来源: 题型:

人在吸气时,身体的变化是(  )
①膈肌舒张     ②肋骨间肌肉舒张    ③膈肌收缩  ④肋骨间肌肉收缩    ⑤胸腔变小      
⑥胸腔扩大    ⑦肺内气压高于外界气压   ⑧肺内气压小于外界气压.
A、①②⑤⑧B、①②⑤⑦
C、③④⑥⑦D、③④⑥⑧

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