Question

淀粉在口腔中消化成                                          （    ）

A．葡萄糖           B．麦芽糖           C．维生素           D．氨基酸

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：淀粉在口腔中开始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖，在小肠处彻底消化为葡萄糖，蛋白质在胃内开始初步消化，最终在小肠内被消化为氨基酸，脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸。

考点：本题考查的是营养物质的消化和吸收。

点评：此题为基础知识题，难度一般，解答此题的关键是掌握食物的消化和吸收。