Question

【题目】生活中采取正确的防病首施，有利于保持身体健康。下列做法错误的是（　　）

A.为预防地方性甲状腺肿，炒菜时加入含碘食盐一起炒最好

B.为预防糖尿病的发生与发展，要注意控制饮食

C.为预防高血压，饮食要清淡少盐

D.为预防坏血病，要食用新鲜的水果和蔬菜

Answer 1

【答案】A

【解析】

合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养是指全面而平衡营养。“全面是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。

A.炒菜时加入含碘食盐一起煸炒，碘会蒸发掉，起不到补碘的作用，故应在菜出锅前加入含碘食盐，A错误。

B.注意控制饮食，特别是控制对糖类的摄入，可预防糖尿病的发生与发展，B正确。

C.膳食多盐，会使人体摄入的钠盐过多，容易诱发高血压，危害人体健康，因此，为预防高血压，饮食要清淡少盐，C正确。

D.坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的，在新鲜的水果和蔬菜含有较多的维生素C，尤其是新鲜的柑橘；因此为了预防坏血病，要食用新鲜的水果和蔬菜，D正确。

故选A。