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    夏天到了，李明把剩下的三碗米饭做了如下处理：甲放在冰箱中，乙翻动多次放在桌上，丙不翻动放在桌上。你认为不变质的是_________，原因是____________，变质最快的是_________，原因是_______________________。

    答案：
    解析：

    甲　温度低，不利于细菌的生长繁殖　乙　空气中的细菌进入米饭的机会大


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    科目：初中生物 来源： 题型：

    夏天李明同学把剩下的三碗米饭做了如下处理：甲放在冰箱中，乙翻动多次后放在桌子上，丙不翻动放在桌子上．你认为不易变质的是
    甲
    甲
    ，原因是
    低温环境抑制了微生物的生长和繁殖
    低温环境抑制了微生物的生长和繁殖
    ，变质最快的是
    乙
    乙
    ，原因是
    会使空气中的细菌等微生物落入，空气中由各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的有机物，生长和大量繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物
    会使空气中的细菌等微生物落入，空气中由各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的有机物，生长和大量繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物
    ．

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